こんにちわ、
2時間経過。
19歳の海鮮大好き男子です！
先週末、
暇すぎるので
朝から出汁取り開始😓
材料は、
先月購入した
大きい冷凍庫のストック
赤海老 20尾
伊勢海老 1尾
シラサエビ 多数
タイワンガザミ 2匹
毛ガニ 1匹
この量だと
いい出汁が出るはず。🤤
2時間経過。
4時間経過し、
完成😬
匂いがもう美味しい！
どう料理するべきか🙄
考えた結果、
海鮮ちゃんこ鍋に！
出汁に
サラダ油 少々
醤油 適量
を入れ
盛り付け
そうだ！
アワビも入れよう
完成！
すでに美味しいが、
んー少し辛味を出すとおいしいかな
そう思い、
パプリカ粉と唐辛子粉をブレンドし、
入れました！
見た目は辛そう。。
ですが、
パプリカ粉が
良い役割をしていて
ピリ辛でおいしい！
海老とカニの出汁なので、
香りと味は満点！💯
締めは、
雑炊よりも
麺類がおすすめです。
読んでいただき、
ありがとうございました😊
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