12市からのうまいもの（長野市）

　うまいものの８月版は長野県の４市で作られているものを紹介します。今回は長野市の会社が作っている『細切りの凍り豆腐』についてです。味噌汁にそのまま入れるだけでＯＫで、即席味噌汁として活用しています。

　袋を開けてみて市販の粉末味噌汁に入れてみたところ、とても美味しかったです。ただ入れる量を誤るとバランスが崩れるので、程々にした方が良いです。乾燥したわかめを追加しても美味しくいただけます。