麻婆茄子の茄子の切り方

今日は麻婆茄子です🍆

茄子好きなんで茄子料理は基本的に多いんですが…

何の野菜もそうなんですが、切り方によってだいぶ変わりますよね

以前は麻婆茄子はくし型に切ってたのですが…

最近は一口大の乱切り

こっちのほうがジューシーで食べごたえあるような気がする

なのでほとんどの茄子料理は乱切りにしてます

では今日の夜ご飯です。

麻婆茄子

ブロッコリー🥦にんじん🥕じゃが芋　オーロラソース

小松菜油揚げ煮物

鮭ハラス

きゅうりのねぎ塩漬け

以上、今日の夜ご飯です

ではではまた明日