トッシーのブルゴーニュワイン日記

トッシーのブルゴーニュワイン日記

ブルゴーニュワインとシャンパーニュ好きの気まぐれ日記です。

2月から全くアップしていませんでしたが


いろんなところへ行って


いろんな方々と飲んでいました♪


まずは真冬の北海道



お初です


某氏「何か飲みたいものは?」


す、す、すごい


リクエストしたら好きなだけ


素敵銘柄ばかりを出して頂き飲み放題


たまたま


札幌での学会に出席するため前入りしていた


飲み友達も誘って飲み会ですっ!!


こちらは頑張って


ブルゴーニュ直球クラスを色々用意


専門用語バンバンで勉強になります


めちゃめちゃ盛り上がり


初対面なのに深夜3時まで飲んで


ブルゴーニュ帰りの方が撃沈(笑)


私は、まだまだ元気でした


( ̄∇ ̄)


どのワインも素晴らしく大満足


翌日はゆっくり動き出し


飛行機に乗って


やって来たワガママメンバー合流


|( ̄3 ̄)|



変わりやすい天気でした


急な吹雪にドキドキして


フワフワ雪道を走り


是非行ってみたかったワイナリーへ


とにかく凄かった


この時、素敵な出会いが♪


あとで嬉しいお誘いがあり感謝感謝



北海道には


ワインとは関係ないけど


その世界で最も重要な人物として


国内外で活躍している友人がいるけど


タイミングが悪く東京出張で不在


今回、もう一つのお楽しみ会に


一緒に行きたかったのに残念


その会とは


一部のメンバーしか入れない会で


強力コネクションでラッキー参加


関係者の方々には内緒で会場に行くと


「エッ?どうしているの!?笑」


噂で聞いていたけど料理は美味しいし


ワインのレベルが半端ない



の、の、飲み放題レベル


(゚o゚;;


やっぱり、美味い


美味すぎる



ワインと料理のマリアージュが


素晴らしい


同行者に「ドレスアップしてこないと恥」


と伝えておいたら


雪道アイスバーンなのに


ハイヒールで来た(笑)


気合い入りすぎです!!


( ̄▽ ̄)


連日、良いワインばかり飲むと


調子がいい


今回も穴場温泉に行きリラックス



北海道最高!!


その数日後


これまた素敵な会へ


多忙な相棒さんを連れてディナー


昔、大変お世話になった方と再会です



大好きな絶品鴨料理と希少ワイン


北海道で一緒に飲んでいた


メンバーさんと知り合いの方もいて


楽しかった


驚いたのはブルゴーニュラヴァーなら


誰でも飲みたい超高級ワインの造り手


泣く子も黙るVRのあの人と


家族ぐるみで仲良しの方がいて


話が凄かった


昔、うちの近所に住んでいたとは


またまたビックリ


(*゚▽゚)ノ



期待を裏切らないですね


御縁があり色々有難うございました


この日は珍しく雪で


色々大変でした (^_^;)


お次は、お気軽会


2月にアップしていた


お気に入りのビストロでワインです



安定の美味さ



素材が良く、火入れベスト



いいわ、セシル・トランブレイ



鴨とボーペイサージュ


贅沢な組み合わせ


飲んだ


みんなが笑顔になり


二次会で、のび太割烹へ移動



アメリカ帰りの手土産ね


パンチがありブルゴーニュとは


正反対だけど 


これはコレでアリです!


春になり食べたくなるもの・・・

 


のび太割烹の炭火焼きは


名物BBQだけど


究極の雨男だから当然雨!!


でも雨天決行で雨にも負けず


BBQ


鰻、鴨、牛など色々焼いてもらい



大満足


春になると色々動き出す



お世話になっているお店に


飲んだことがないというワインを持込み


相棒さんと店主さんとボーペイサージュ


2銘柄をちょっとだけ飲んで


ほとんど店主さまにプレゼント


白桃のような香りが好きです


4月上旬は


楽しみにしていた花見の季節


平日の昼間なのに混み合っていた


場所を確保して


大人数で満開の桜の下で大宴会です


ワインがバンバン開き


昼から始まり2部制で22時まで


盛り上がり至福の時



カティアールのアリゴテ


いいなあー!!


ケース買いして良かった


のび太割烹の花見弁当と


贅沢ワガママオードブルは大好評です



リーデルのブルゴーニュグラスを


人数分用意したので凄い量



参加していたドクターさんが


酔って美女をナンパしている???


「ヤダー久しぶり!!」


大学時代の同級生が偶然


隣で花見していたなんて


普通ないでしょ! (゚o゚;;


しかも、美しい女医さんばかり


オシャレな先生ステキッ!!


(*^o^*)



当然、合流して一緒にラストまで


ワインざんまい(笑)


こんなに楽しい花見は初めてでした


また来年もやりたいなあ・・・


GW過ぎは早朝から県外遠征


多忙なメンバーが集まり


新型のランクル2台と


デカメルセデスで楽チン移動


予定時間に到着して


満開の菜の花畑を歩き散歩してから



お楽しみBBQスタート



三河一色鰻を一人一尾以上



地元で今朝収穫された


鮮度抜群な山菜は天麩羅にして頂き


入手困難なワインばかりを


ゲストルームで贅沢に楽しむ



腹パンでも食べて飲む


米は都内の高級鮨店にしか卸さない


生産量僅かな希少米をオーナーに


何度も炊いて頂き


参加者全員、何度も美味すぎて


バリ喰い


ワインは予定外で


見たことがない希少ものを


次から次に抜栓してくださり


これまた昼から始まり深夜まで飲み会


途中脱落して部屋で


仮眠してから起きて参加する人も続出


みんなホント好きねぇ


楽しい飲み会をするためには


大好きなワインを買わなくてはいけません



買っておいて良かったシリーズ


レ・クロ高すぎクン



ルロワのアリゴテ


当時は当時で高かった


パーマ液のような香りが


熟成により変化していた♪



海外でさらに人気爆発


ナナツモリ



RCと変わらず


驚愕プライス(泣)



熟成庫直行ワインたち



2023VTは


ある意味、興味深いVTになった



嬉しいワインも続々



さらに・・・


(*゚▽゚*)


6月上旬は新潟と長野県の県境にある


山菜の宝庫へ


地元の山菜名人の案内で


山深い場所に!!


あちらこちらに熊出没注意の看板!!


倒木もありドキドキしながら


雨の中、現地調達のカッパを着用しての


山菜採り



6月なのに


まだ雪が残る山奥で


何と、まだコシアブラが自生


山菜の女王!!


香り豊かで天麩羅最高



わらびが、どこを歩いても自生していて


私、無我夢中で収穫


相棒家族は飽きてしまい車待機(笑)


ゼンマイ、わらび、ふきのとう、うど


アケビの新芽、コシアブラ、タラの芽


沢山採れて大満足


熊が本当に出没しそうな山で


怖かったけど地元の方曰く


「大丈夫よ」


ホンマでっか!?


数日後、自宅に戻ると


嬉しいワインたちが届いていた



いいんですか?


感謝感激です



たまにやって来るワイン・ストーカー


らっきょがルーミエの村名を焼き鳥屋で


ご馳走してくれた(笑)


まだガッチリしているけど


飲みやすいです


私は、らっきょに飲ませたくなかった


秘蔵ワインを (*゚▽゚)ノ


やっぱりいいなあ



凄く高いッ!!


と叫びながら


買いました(笑)


すでに蒸し暑い6月上旬の週末


招待券を頂き超毒舌ソムリエたちを


誘って初ジブリパークへ



昔、三鷹のジブリに行った日を


思い出しました



子供より大人たちが


めちゃくちゃ喜んでいるのが印象的でした


暑い季節じゃないときに


またゆっくりお酒を飲みながら


楽しみたいです


あー毎日  


酷暑 


フランスに住んでいる友人家族は


先週、ブルゴーニュに行ったけど


ものすごく暑いよ!!


モナコも暑いよ!!


今、電話したら


「今、北イタリアで遊んでいるけど暑いよ」


地球温暖化ですな


夏キライだから


やっぱり冬にしよ


(-_-)zzz



最近見つけた穴場のビストロ


初めはフラッと1人で軽くランチ


翌日は相方さんと遅いディナー


そして、お世話になっている


業界の大先生のごちそうで3回目訪問


ここ数日の話です♪


(*゚▽゚*)


鴨や魚貝類が大好きとお伝えしたら


特別にめちゃ大盛りで出され


ビックリしたし最高



大先生とのランチは地鶏にして


昼間からワインガブ飲み状態


ピノタージュ主体の北海道ワインとの


素敵なマリアージュ


訪問のたびにメニューが増えている


1人客の女性も多くリピーター増


シェフと話したら


日仏での職歴が凄い (゚o゚;;


みんなに安く気軽に


フランス料理を楽しんでほしいとのことで


ビストロにしたと言う


聞けば、ジビエも得意分野で鴨や鹿


べキャスも!!


もうシーズンオフだから来年か


白トリュフもキャビアも良い食材を


取扱う業者からしか仕入れない


う〜通いそうだ


あっ、すでに通っています私


(^_^;)



次回は同じ北海道ワインの大人気生産者


ドメーヌ・タカヒコのナナツモリや


ボーペイサージュの飲み頃と楽しみたい


昨年の夏に相方が見つけた


当たりの焼き鳥屋さんと


こちらのビストロ


ヘヴィーローテションになる


予感がする 笑


久しぶりに来い来いと


鹿児島のありえへんさんから連絡あるし


京都、長野、静岡だけでなく今年は色々


お世話になっている方々に会いに行かねば


٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


人生は一度きりですから!

今年も宜しくお願い致します


年末年始はどこに行っても混み合うので


実家と我が家の往復だけで


大人しくしていました


昨年は何回か京都会をやりましたが


市内は外国からの観光客が爆増していて


どこの飲食店も満席で忙しそうだった


美しい景観が楽しめ


素晴らしい飲食店の数々・・・


今年も京都をはじめ


いろんなところへ行きたい


長引いたコロナの影響で


いろんな変化があったから


何年も会っていない人にも


会いに行くぞ


昨日は九州の大社長さまから


「そろそろ釣りに行くからおいで」と


イタズラ電話(笑)


春先になると釣れる


大物桜鯛を釣りに行かねば!


( ̄▽ ̄;)


年末年始は近場で、よく会っている人


あまり会っていない人も含め


忘年会、新年会をやって二日酔い


みんな酒豪ばかりで同じように飲むと


あとが大変です(笑)


彼ら彼女たちと飲むために


素敵なお酒が色々到着♪



お久しぶりです


ナカイブランさん♪



今回のVTも


ある程度寝かせてから抜栓したい


ナナツモリやパストゥグランは


フリープライスになってから


二次市場で、かなり高騰している


海外のワイン愛好家も探していると聞く



日本ワインだけでなく


大好き鹿児島芋焼酎


真鶴SPデカボトルも海外富裕層が


狙っていると聞く


ブルゴーニュワインの新入荷価格を


聞くたびにフリーズ


デュジャックの村名で“衝撃”


ルフレーヴのGCで“衝撃”


DRCで、“衝撃”


ルロワで、“衝撃”


ブルゴーニュじゃなくても


アルボワの翁ワインに“衝撃”


DRCのVR1999がリリース当時


欧州のワインバイヤーさまから


19,000円以下と言われ


何ケースでも買えたのに断っていた私


買っておけば・・・


そんな話ばかりである


(T ^ T)