ママのポテトサラダ❤︎

How's it going?

Oregonは雨、雨、雨です。

冬は雨季なんだ。その分、

夏はからっからの気持ちいい夏です！

今日はどうしてもママのポテトサラダが

食べたくなって、レシピ通りに作りました！

美味しくできた❤︎

実は、昔からマヨネーズが苦手な私。

なのでマヨネーズ少なめ、和風の味付け。

・きゅうりの浅漬け

・お醤油か、麺つゆを色がつかない程度

・白胡椒

・ツナ

・玉ねぎを塩もみ

・昆布茶！！これが決め手！

・マヨネーズを少し

入れてます。今回はきゅうりの浅漬けが

ないのできゅうりも玉ねぎ同様塩もみしました！

個人的には大好き❤︎ポテトサラダは

ママのこのレシピのしか食べません///

冬タームの私のスケジュール、

朝が8:00～、9:00～の日の連続なので

朝ごはん食べる時間がなくて、

お味噌汁とエスプレッソだけ、

バタバタしながら準備してさっと飲んで

出掛けます。やっぱり、

何にも食べないのは頭がポカーンとして

何にも入ってこないので...

でも明日はポテサラも少し食べて行こうっと。笑

彼のroommateのアラブの男の子達、

お料理がすっごく上手で、よく

サウジアラビアの料理を振舞ってくれます。

いろいろ食べたけど、私は

サウジのお料理だいっすきです。

これは先週末、地元のdowntownにある

Sky HighっていうBrewery(ビール醸造所)

で飲んだとき。

オレゴンはワイン、ビールが有名で

醸造所がたくさんあって、

季節で変わるビールなどが

たくさん、安く飲めます。

そういえば最近、オレゴン州の

ポートランドがじわじわ

キテるみたいで、私も嬉しい❤︎

この、左端のコロコロしたポテト、

Tater Totsっていうアメリカン料理

なんですけど超～ッ美味しい。

飲むとき必須です。笑 

これは台湾料理の魯肉飯(ルーローファン)

台湾人だった私の大親友✖︎ex roommateが

作ってくれた味を再現して作れるようになりました。笑

あの...クックパッド見ただけだけど❤︎

という、グルメな日記でした。

もう夜遅いのに、お腹空いちゃった。

噂の美人、自慢のmy ex roommate❤︎

I miss you my lovely...!!

Have a good day;)

Nao

Renewal

Hello!!!

なんと、1からのスタート。笑

昔の記事を消してしまいました...

訳あって、どうしても何かを新しくしたくて！

新しい年になって、変わったことは

Oregon state universityの生徒になったこと、

ルームメイトだった大親友が別の街に行ったこと、

他にも数人大切なお友達が帰っちゃって、

それはかなりさみしいです。

留学って、いい出会いがあっても

すぐ去ってしまうことって多くて。

だから時間って大切。

残さないとどんどん去ってしまう！

しかも楽しいうちってそんな日々が

いつまでも続くってなんとなく、

思っちゃってるところってあるよね。

だからまたブログを書きたくて。

私自身も少し何か新しいことをして

頭を活性化させたくて。笑

アメリカの小さな街にいると、

色んなことに愛着が湧く反面、

飽きてきても来るんです。笑

少しだけでもいいから、

毎日書いていけるようにします♡

Nice to see all of u guys, again❤︎

Nao