梅シロップ完成
梅もいい具合にシワシワになり
どこにも行かない月曜日
いよいよ梅仕事の仕上げ
実と液に分けて
液は煮立て発酵止め
煮沸したガラス瓶に入れ
更にジップロックに入れて
冷蔵庫で1年は大丈夫よ
（ちゃんと手順を踏んで
煮沸や熱を入れたら大丈夫なのよ）
実はジャムに
ジャムは種をとって
はちみつ🍯で煮ます
※普通のフルーツジャムみたいに
レモン果汁🍋は使わないよ
だって梅からたっぷり酸味
実を潰しながら
フツフツ煮ます
我が家の夏の味
炭酸割りのジュース
たっぷり飲むよー
今日も幸せ❣️❣️