土曜日は寒かったので、おでんを作りました
午前中、主人が庭仕事してたので、その間に
ついでにホームベーカリーでケーキも焼いちゃった
紅茶のパウンドケーキ
主人と子どもたちに大好評でした
お菓子づくりが苦手な私にとってはホームベーカリー様々です
パンもしょっちゅう焼いてます
元は取るで～
さてさておでん
おでんは得意なんです
昆布とたっぷりの鰹節で濃いめにお出汁を取りま～す
練り物以外をじっくり煮込んで
ちなみに我が家は
大根、人参、玉子、こんにゃく、玉ねぎ、牛すじ
をまず煮込みます
ちなみに牛すじは別鍋で
日を止めて半日は放置
食べる前に練り物を入れて20分くらい煮込みます
練り物は煮込んじゃダメなんだそうです
我が家はウィンナーも入れます
なんだか異様に練り物が多く見えますが、ちょっと鍋に入りきらなかったので
先に煮込んであったものの一部はこちらに避難
もちろん１日じゃ食べきれません
更に練り物やウィンナーはまた買ってきて足したりも可能
今日は実家にお裾分けしたら喜ばれました
冬はやっぱり鍋ですよね～
毎年冬は主人が色々お鍋を作ってくれます
今年はなんだか味噌味にはまってるそうで…
味噌味の鍋を振る舞ってくれるのかな
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