抹茶とあずきのケーキ

２日連続の更新  あはは😅

間を空けずに何回更新出来るかなぁ？

記事がいっぱい溜まっちゃったから頑張りま～す。

良かったらちらっと覗きに来てくださいね🙇

今日はママのお稽古事です。

元パティシエの先生にマンツーマンでレッスンしてもらってるケーキ教室。

今回は『抹茶とあずきのケーキ』

ホールにするかカップにするか迷って やっぱりホールかなぁ～🎵

って事でレッスン開始～

まずは正確に計量です。

抹茶のスポンジから作って冷ましておきます。

焼き上がったら２枚にスライスして型に一枚を敷いて 今度はスポンジの間に挟む『抹茶クリーム』を作ります。

間にクリームを挟んで残りのスポンジを乗せ、さらにあずきのクリームを一番上に乗せて～

グルグル🌀って模様を付けるんだよ。

完成の断面図はコレ⇧⇧⇧⇧

わーーーーい＼(^o^)／

試食の時間ダァ～⤴︎

手前のチーズケーキは、先生が焼いておいてくれたものです。

このレッスンもあるよ   って味見です。

この日も大人のお味で美味しかった。

７分立ての生クリームに粒あんを乗せて食べても美味しいだろぅなぁ💖

我が家からの今朝の景色です。

去年までは、この日時間にはもう電車に乗ってお仕事でした。

退職した今、コーヒーを飲みながらのんびりとふぅ～ちゃんと過ごす早朝はこの上ない幸せ～🎵

で、朝食を食べ終わったうちのお嬢⇩⇩

頭にスヌードつけたまま寝ちゃった💤

朝日が気持ち良いね。