自家製酵母で沢山のパン焼き〜

今朝の東京は嵐のようなお天気でどこにも行けなーーいって

じゃぁじゃぁ、折角の酵母を、使ってパン焼いてみよ🍞ーーっと

オニオンチーズバン🧀

パックリ開いてあら、美味しそっ

よく、パン屋さんで売ってるやつよね

これは、ヨーグルト酵母で作りました。

ブルーベリー酵母で作ったクッペ

フランスパンの粉でドライブルーベリー入れて焼きました。

ヨーグルト酵母ってコレです。

輪ゴムのところから発酵するとかさが増すんだけど2倍に膨れて元気ゲンキ

継ぎ足して使ってます。

今朝、焼いたパン達🍞

手前はオニオンチーズバン

左奥はブルーベリーのクッペ

右奥はルブァン種で作ったミニカンパーニュ

1番モッチモチの食感はヨーグルト酵母で作ったパンだったなぁ

我が家には、オーブンが2台あるので、1台は発酵、もう1台は焼きが出来るので余熱にかかる電気が節約出来るんです。

では、お待ちどうさま

試食要員がちゃーーんと居るんですよ〜

リビングに焼きたてパンのいい香りが立ち込めてるのでずっとストーカーみたいに付きまとってます

作ったパンは食いつきが違います。

やっぱり美味しいよねぇ