読書のお時間とベーグルとレアチーズケーキ

3.11

あの日を思い出します。

あと、15分で仕事終わりっていう時に大震災

マンション高層階にケージに入っているとは言っても1人でお留守番してるふぅ〜ちゃんを心配して必死に帰った記憶

忘れてはいけない日です。

ママがお勉強してるから隣でふぅ〜ちゃんも読書ですの

一日中、私の隣にピッタリくっ付いてるから本読んでる時もま隣に

私のシニアグラスかけたらメガネ置きみたい(笑)

ふぅ〜ちゃん、お顔とっても小さいのです。

今日はベーグル二種とレアチーズケーキ作りました。

オーブン予熱待ちのベーグル達

一種類はハーブとドライトマトとチーズ

もう一種類はアールグレイ紅茶とオレンジピールとチョコレート

ヨーグルト酵母で作るとモチっとした食感が美味しくてハマります。

今日はオットもお休みだったから昨日のうちにレアチーズケーキわ作って冷蔵庫に冷やしてました。

わたし、コクのあるレアチーズケーキは苦手なのでさっぱり味のヨーグルト多めで作りました。

なめらか〜な美味しいのが出来た＼(^o^)／

明日はムスコからリクエストのパンを何種類か焼かなきゃ

新しく起こした酵母達が活躍してくれるかな