先日母から
フライドガーリックをもらいました。
淡路島に行くと必ず購入する
フライドオニオンのニンニク版ですね。
というのが前置きで、
お昼にえびチャーハンを作ったので
母からもらったフライドガーリックを
仕上げに振りかけてみたら
あらやだ、美味しい。
サラダにかけても絶対美味しいやつ。
母は京都の明治屋で買ったと言うので
うちの常備食材へ仲間入り決定です。
コンポート?冷凍?…
どうやって食べきろうかと
色々検索したあげく
サイダー煮というのが簡単そうなので
すべてを一気に処理しました。
毎日少しずつ朝食にいただいているので
ずいぶん少なくなりましたがこんな感じ。
桃がすっかり隠れるくらいのサイダーを注ぎ
お鍋で数分煮るだけです。
もうすっかり炭酸も抜けてしまい
缶詰製品のようになりましたが
フレッシュなので
美味しさは格段に上ですよ。
薄いピンクにに染まった残りのシロップには
桃の香りが移っていて
ゼリーにしても美味しいそうです。








