郷土の実り1L×1本【2024年仕込み】こだわり醤油天然醸造無調整醤油

新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩のみを原料に天然醸造で造った醤油です。
加温せずに、天然の四季の温度の中で発酵熟成しました。
調整もせずに、絞ったままで火入れした、無調整の生醤油(きじょうゆ)です!
毎年の仕込みで変化を楽しめる、ワインのようなヴィンテージ醤油です。天然の旨味たっぷりのお醤油をぜひお楽しみください!

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