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5000個の駅弁を食べてきた鉄道カメラマンが日本一の駅弁!!」

 

としてマツコにまず最初にお勧めしていたのが、、、
穴子飯弁当

 

この穴子飯弁当の穴子はただの穴子ではなく、

 

超希少な金穴子と呼ばれる穴子を
秘伝のタレで4回も焼くんだそうです。

 

穴子の白焼きとか、穴子飯なども食べてみたいものです。

 

 

宮島行きのフェリーに乗りながら

 

このお弁当を食べるのが最高なんだそうです


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広島駅南口の目の前福屋デパート地下1Fにも、

 

 

お店はありますが、
よく売り切れてます、、、
 
宮島でうえのさんに行けなかった方にはお勧めです
こちらの他に広島三越でもお弁当を取り扱ってるそうです

 

お弁当箱ですが、

 

冷めてもご飯の水分がお弁当箱に吸いこまれ
同時にかば焼きの旨みをご飯が吸い取ってくれるらしいです。

 

ふたを開けるときれいに穴子が並んでいます。

 

 

穴子はそれほど厚みはありませんが、

 

香ばしくて冷めていても硬くならないのです。

 

焼き穴子のおいしさを楽しめるハズです。

 

 

タレは意外とあっさりダレです。

 

穴子のあらで取った出汁と醤油で炊かれたご飯は、
もち米が混ぜられてもいます。
タレが浸みこんでるので、ご飯がメチャおいしい!


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