ランチタイム！

どうも初めまして。
広報担当の高橋です。

今日は早稲田駅から徒歩３分のところにある

「Logcafe」にて広報チームでランチ会をしました。








ランチを食べながら、
１１月頃にみなさまに向けて行う予定の

新メニュー試食会

についても話し合いました。


10°cafeでお出しするメニューは、
現在商品開発チームのメンバーが絶賛制作中です。




どんなメニューが出来上がるのか・・
かなり気になるところです。


これからもメニューや内装、各チームの進行状況など、
お店が出来上がって行く様子を
どんどんお伝えしていきたいと思います！


どうぞよろしくおねがいします！

広報会議してきました

こんばんはー。
またまたお目にかかります、広報担当の原です。

昨日は広報チーム会議でした
じゃじゃん



こんな感じ。
ね、ちゃんと真面目に会議してるんですよ（笑）



10°cafeは、大体今20～30人くらいの方のお力を借りて、OPEN準備のまっただ中なんですが、

・運営企画チーム
・商品開発チーム
・広報チーム

の3つのチームに分かれて活動しています



ざっと、それぞれのチームがどんなことをしているか説明すると

運営企画チーム：マニュアル作成や就業規則・営業時間決定などお店の基盤作り
商品開発チーム：メニュー開発やレシピ作成
広報チーム：広報活動（10°cafeの想い・最新ニュースをみなさんにお届け）

‥‥という感じです。

あとは、各々のチームの有志があつまった制作チームというのもあります。
ビラやメニュー表の実制作を請け負うチームですね。



それで。
話は元に戻って、私は販促企画チームなのですが、
昨日はなんと4～5時間に及ぶミーティングでした
うーん、長かった！（笑）


駅前であれを配っちゃおう！とかこんな看板作っちゃおう！とかとか…
詳細はまだ内緒ですが、たくさんのアイディアで充実したミーティングになりました(^^)


早く報告したいですね＞＜


報告といえば、10°cafeはtwitterもやっています
アカウントはコチラから。
ご意見・ご要望などあればぜひ@10docafeでつぶやいてみてください(^^)/
（もちろんコメント欄でも大歓迎です）



「モーニングのセットにはバナナつけてといてほしい」とか

「ピーマンが入ったメニューはおくな」とかとかね。


要はなんでも大丈夫です（笑）
ではでは、みなさんのご意見・ご要望お待ちしてます。

カフェ作ります！

どうも、みなさん。
こんにちはー

突然ですがはじめまして。
10°cafe広報チームの原です。　
広報チームでblogを担当させていただくことになりました

‥‥とは言っても

「10°？」
「広報チームって‥‥？」
「っていうかだれ？」

という具合に、いろいろツッコミ入れたくなりますよね、わかります。笑


おいおい紹介させていただきますが、
まずは「10°cafe」ってなんなの？ってところから。



「10°cafe」は学生経営のcafeです。



要は学生による手作りカフェだということです。
メニューの１つ１つアイデア出しから、接客のマニュアル作り。
店内のPOP広告制作に至るまで。

これら全て、というかもっと細かいことや大きいことも、基本的には学生がやります。
というか、今やってる最中です。大変です。笑（楽しいけど！）




そもそもこのお店ができるきっかけとなったのは５年前の話なのですが。


このカフェのオーナーたち（当時大学生）が、大学生活最後の年に一念発起して作ったのが学生経営のバーでした。

「10°cafe」と同じ、高田馬場の神田川沿いにある「10°bar」です。
今回私たちが準備している「10°cafe」はそんな「10°」系列のお店の２号店になります




「10°cafe」の構想がもちあがったのが今年５月頃。
それから4～5ヶ月。
スタッフが集まり、店舗の場所が決まり、
今ようやくいろんなことが動き出しています

まだまだこれからやらなきゃいけないことは、とーーーってもたくさんあるのですが、皆様に愛されるお店を目指して頑張ります(^-^)/

応援よろしくお願いします。