みなさまこんにちは
桜の花ももうきれいに散って
葉桜ですね
芝さくらの花が咲くころいつものあいつが顔を出します
それは・・・・
タケノコ
これまでに2回探しに行きましたが・・空振りでした
軽トラにスコップと収穫かごを載せて・・
この場所はシーズンに入るのがちょっと遅いので
２回空振りでした
今日は従兄から電話があり
たくさん出てるから堀においで！
とのこと
ちょっとやりたい事もあったですが
たけのこが出ているのならば・・・と
すぐに駆け付けましたよ
そりゃもうにょきにょきですね
ここにもある こっちにも と従兄にしごかれまくり
たっぷり汗をかくことができました
軽トラにはもうこんなに
ほりほりは楽しいにですが
この量のたけのこを皮むきしてあく抜きをするのは大変なのだ
皮むきの風景
皮をむいて大きな寸胴で直火で茹でます
こんな感じで２時間以上茹でます
まあなんだかんだ大変ですけど
楽しい時間でした
それではまた