久しぶりに上野まで来たなら、寄るしかないでしょう。
みつばち。「小倉アイス」で有名な、創業１００年の湯島の老舗の甘味処です。
シンプルに黒蜜を味わえるサハラ
サハラ砂漠をイメージして作られたことから「サハラ」と名づけられたのですね。
寒天とたっぷりの黒蜜ときなこがそれぞれ袋に入っています。それとあんこ。
寒天の水をよく切って、きなこをかけ、あんこをのせたら黒蜜をかけていただきます。
小ぶりに切られた寒天に濃厚な黒蜜がよく絡みます。
やっぱりみつばちの黒蜜は美味しいな。
黒蜜だけで、きなこと一緒に、あんこを黒蜜に溶き混ぜて…
シンプルだけど奥深い味わいです。
あんみつ
みつばち
