夏は泡盛

夏になると泡盛が飲みたくなります。
なぜでしょう？

香りが高いのにクセがなくて、寄せては返す波のように、口の中に残るつまみやおかずの味をさっと洗い流してくれる爽快感でしょうか？

写真は菊之露のサザンバレル。
泡盛は近所ではあまり売っていないのですが、珍しく店頭に並んでいました。

アルコール度数が比較的低い、香りの良い古酒です。

私はこれをロックで呑むのが好きです。


サーチ　菊之露酒造