《神楽坂》梅花亭のやわらか水羊羹は飲み物です。

美味しい水羊羹はたくさんあれど、どれか一つと言われたら、私は神楽坂の梅花亭の「やわらか水羊羹」を選びます。

原材料は国内製造の砂糖、北海道産の小豆、国産の寒天と食塩と至ってシンプル。

口に含むと一瞬で溶けて、喉を通るときには冷やししることまでは言わないけれど、液体になっています。

暑い夏にはたまらない甘味です。

　梅花亭

http://www.baikatei.co.jp/