「湘南しらす３品」でさらりと触れたのですが、あまりに美味しい食パンだったので、改めてご紹介したいと思います。
写真は角型食パン １斤半ほどの大きさで８６４円です。
店頭で価格表を見た時、一瞬ひるみました。
ですが、食べて納得の幸せなプレミアム食パンでした。買って後悔しない、旅のお土産になることと思います。
生地はもっちり系。トーストして、バターやジャムなどと一緒に食べることが薦められています。
トーストすると、パンの焼けた香ばしい香りとバターの香しさが、部屋いっぱいに広がります。
「う～ん、幸せ。」 香りってとても大事ですね。
焼きたての耳はパリパリと香ばしく、中はもっちりなんですが、食べたことがないようなもっちりで、"もっちりねちっ"っていうのでしょうか、餅のような、歯にまとわりつくような食感がもっちりの後を追って感じられます。これがくせになる美味しさなんです。
両端の耳の部分、１番ぜいたくです。
鎌倉の旅のおみやげに、そして週末の朝食にぜひ。
お店では、ふんわり食感のパンやミニ食パンなど、７種類のパンが販売されていますが、売り切れ必至のお店のようで、この時も、このパンしか買うことができませんでした。
予約ができるようなので、予約をするか焼き上がり時間を確認の上、買いにいくのがよいかもしれません。
Ｂｒｅａｄ Ｃｏｄｅ ｂｙ recette http://bread-code.com/