もう何年ぶり？の投稿です。
粗品の曲聴きながらフリータイム。
長野ライフ満喫してますが、色々心労があって
ゆっくりしたいなぁ…と思っていました。
GWは夫婦の特別な時間を作りたくて、
安曇野にある
大王わさび農場
へ行きました！
とにかく空気が気持ちよく
木々がイキイキして緑が綺麗で
水も澄んでいて、騒音なく…
心からリラックス。
すごく澄んだ空気…の気がする！
水が綺麗です
ネーミングセンス
湧水を触りました。
結構冷たくて、この日は24度くらいありましたが気持ちよかったです！
ニジマスたくさん！
水が綺麗だからかな？
気持ちよさそうに泳いでました
澄み切った水の中で、
ワサビの葉が瑞々しいです
時間がなくてゆっくり散策できず…今度はもっと色々周りたい！
お待ちかねのお昼
湧水飯釜 大王庵 へ。
どれにする？？
絶対わさびメイン！
でも少し多く食べたい…
ので、
信州そばと本わさび飯(1780円)を注文。
食べ方の紹介が置いてありました。
なるほど…と事前によく読む。
そして、待ってました！
左下の本生わさびを
おろし金でスリスリ！
時期によっては本生ワサビではなく、
すりおろした状態の物が盛ってあるようです。
自分で擦りたかったので念願叶いました
茎付きの方を先にすって、ある程度すったら
残り半分もスリスリ。
[丸く円を描くようにすりおろすと美味しい]と
どこかで聞いたので、
そのようにすってみました
食べると…まろやかな甘味
でも多く食べるとツーン
わさび好きとしては最高でした。
後日、お土産で買った
ベビースターのワサビの味を食べました！
420円くらい？だったけど
美味しいおつまみになりました
