トマトと魚介とお野菜
今日はお家ごはんダヨ
イタリアン系の魚介料理が好き
だから、今日はトマトベースの魚介鍋
クリスマス前でスーパーにも目新しい食材がいっぱいあって、創作意欲が
今日は頭のついた手長海老にムール貝、カワハギ、あさり、スペアリブ、牡蠣、モンゴイカ、タコの魚介とお肉
ブロッコリー、セロリ、ほうれん草、キャベツ、ズッキーニ、ニンニク、プチトマトのお野菜
それから、ニョッキ
をお買い上げしたー！
まずは土鍋にオリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、セロリの葉っぱをいれて、ゆっくり炒める
香りがプーンってしてきたら、白ワインと月桂樹をいれて煮たてる
そこにトマト缶一缶をドバーッと
煮たってきたら塩、粒胡椒、ケーパ、オリーブの実を入れて味付け
貝類から魚介を入れて野菜もドバーッ
食べる時にライムかレモンしぼってみて！これがまた、美味しいのー
入れて煮るだけやのに本格的なお味よ
今日は最後にニョッキを入れてウマ～
パスタやリゾットでもいいよね！
真っ赤なトマトベースのスープには真緑のお野菜がピッタリ
アンチョビやケイパー、ニンニク、魚介、骨付きの豚かチキンは絶対入れてね！
明日はクリスマスイブ
こんなクリスマスカラーのお鍋でおもてなしもよいね
堺で韓国の家庭料理٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今日は夜ごはんに堺に行ったんだー！
わざわざ、堺まで行って食べるもの
THE 韓国料理
しかも、鍋や焼肉ではなくて、一品料理ꉂ (๑‾ ꇴ ू‾๑)
近所の島之内はお鍋や焼肉が多い
美味しいけどね
でも
やっぱり
みいんのママの韓国家庭料理が1番！
韓国行って食べたのより、数百倍美味しい
韓国のおかんのお家ごはんって感じ
みんなは好きなのオーダー出来るけど…
私達はなぜかオーダー出来ない
ママが今日食べなさい！ってお料理が次々出てくるシステム
なぜ、私達だけが⁈爆笑
鶏の唐揚げ 韓国風
甘辛いタレと青唐辛子が抜群なの
久しぶりに出してくれた
チャプチェ～！
韓国の定番なのに私達にはなかなか出してくれない一品
今日はママが疲れてた
だから、調理のいらない
サムギョプサル～！爆笑
でも、これがすごい美味しいんだー
ネギサラダはサムギョと
あじの塩焼き韓国風
こんなん、食べたことあるかい？絶品よ
ママがお疲れだった今日は出てくる品数が少なかった
でも、そんなママが好きなんだなー
嫌やったら、お客さんを帰すか
料理全然出さないか
早く帰すためにガンガン料理出すか
慣れてきたら勝手に料理出すスタイル
ほんっと最高のオカンやねん！
料理の腕はすごい！
ソース、味噌、ダシ、こだわってる
ほんまに韓国のお家に遊びに行ったみたいな家庭料理がいっぱいだよ(⚭ॣළ⚭)✧
仕入れと合えば、いけすの生たこや蟹でケジャンやタコの踊り食いも！
ほんまにわざわざ行って食べて欲しいお店なんやよなー(ಡ౪ಡ)
ルイーズ移転party２日目٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今日もルイーズ行った
3000円もらったw
ポールダンス
今日もヤバかった～！
友達、チップに6万円使ってた
私もポールをグルンってして
大阪といえば御堂筋
御堂筋といえば銀杏
この子、ぎんなんちゃん
銀杏と黒白ペアルックみたいだわ
今日もミッションクリア
絶対、しんちゃんファンに刺されるw
そんなこんなで
102洋品店ミホは冬休みをエンジョイしておりますねーんꉂ (๑‾ ꇴ ू‾๑)