万やさん 本町
今日は大好き万やさん(ノ´▽`)ノ
お家からテクテク





まずはつきだし
タコ!柔らかーーーい!
歯がいらない感じなほどよ

鶏肝の生姜煮
全く臭みがなくて、ずっと噛み締めていたい美味しさ

冬瓜の涼鉢
酢味噌であっさり
これ、ほんまに上品な味の冬瓜

鱧の焼き霜
焼き目の香ばしさに素晴らしい包丁さばきで骨切りされたからのホワホワ感

で、このワサビの美味しいこと!
鮎の唐揚げ
残す場所がありまへんで!
頭から尻尾、中骨、全部頂きます!
トマトの和風煮込み
私の大好物でーす!大将はお出汁大将だと私は思うの!その、お出汁で煮込まれた鶏ミンチの詰まったトマト
美味しくないわけがないのよ!
美味しくないわけがないのよ!いさぎの塩焼き
添えられたアスパラも絶品!
茄子と生麩の田楽
お味噌が三種乗ってて、それぞれが美味しいし、生麩のもっちり感が最高

〆は…
茶そば
万やさんの大将のお料理に裏切られたことなし!!
ほんまに本物の和食はここだな!
手間暇惜しまない日本人の職人の心意気がお料理に詰め込まれてる

万やさん、絶対行ってみてください!






































