実家に滞在中です。
祖母が作ってくれたお節を受け継いで、
今年もなんとか夜鍋して作りました。
我が家の場合、市販のもののようにご馳走ではないですが、味が甘過ぎたり、
濃かったりくどくないため
世代を問わず美味しい✨と食べてくれます。
丁寧に昆布と鰹から出汁をとった具少なめの
お雑煮がおかわり続出です。
黒豆も優しい味付けのせいか、おかわりたくさんしてもらえます。
実家のキッチンで料理しました。
母が倒れてから、梅の型を父がどこかに処分してしまったので、
お煮〆の人参は型抜きできなかったですが
梅の花も見られる一月は春はもう少しですね。🌸
父も夫も娘たちも一緒に美味しいと、食卓を囲む新年を迎えられたことに感謝したいと思います。✨