こんにちは👋😃
久しぶりに蕎麦活食べ歩きをup👀📷✨させて頂きます🍴🙏
福井県は蕎麦どころということで…福井県のスタイルは大根おろしと出汁つゆを蕎麦にぶっかけるという『おろしそば』が定番スタイルなんですが…今日の気分はこっちだ‼️と思い…あえて天ざる蕎麦にしてみました。
蕎麦は中太でツルツルシコシコ、天ぷらはボリューミーで大満足の一品でした((o(^∇^)o))
こんにちは👋😃 今日は3月８日…様々な記念日が有りますが…その中で注目したいのが『鯖』の日…
私Ｍっちの住むのは福井県鯖江市…地名に鯖がつくことから…鯖で地域を盛り上げようと、地元鯖江ちくのまちづくり応援団、という団体の皆様が地元の飲食店さんとコラボして…鯖を使ったメニューを地区の公民館で販売するというイベントが本日開催され、私も流行りに乗っかってみました。
鯖を使ったメニューだと福井県では、丸焼き鯖が有名ですが、今回は丸焼き鯖はあえてパスして…
鯖を糠漬けにした発酵保存食『へしこ』を使ったパスタと焼き鯖が上に乗ってる『焼き鯖寿司』をチョイスしました。
どちらも良い感じ～🎵っすね⤴️⤴️
鯖つながりで地域を盛り上げよう～🎵
今日も１日お疲れ様でした🎵
こんばんは😃🌃 お久しぶりの投稿で申し訳ありません。
いよいよ2月も終盤に…次第に春の陽気も色濃くなってきました。
そんな春の陽気に誘われての今夜の晩ごはんは『春の天ぷらまつり』
春の山菜ふきのとうにはたはた魚など様々な天ぷら食材が彩りを添えました🎵
本格的な春はすぐそこですね😁
今日も１日お疲れ様でした🎵