自分で作ってた！　タピオカ

横浜中華街で買った乾燥タピオカを茹でて、
モチモチのタピオカを作りました


乾燥タピオカを購入したのは、中国超級市場さんです


　　　　　　　　　　　(画像はHPより)



ここに売っていたものでもうひとつ、衝撃的なものがありました。
、、、百万円のテーブル





さて、その乾燥タピオカが、こちら。


...結構地味（笑）

これをまず、丸一晩水につけます。
この操作だけでも、水を吸って結構柔らかくなるんです

　　　　　　(水につけた冷蔵庫の中のタピオカ)

ここから出して、
10分ほどゆでて冷ましたら完成！





上には10分と書きましたが、それだけだと真ん中らへんは結構硬いままでした

あと10分ぐらい茹でたほうがよかったかもしれません




こちらが完成品。
カルピスや、ほうじ茶ラテに入れて飲みました。

その時はとても美味しく感じましたが、
後日専門店のものを飲んでみると

やはりそちらのぶっちゃけ柔らかくて美味しかったです（笑）