お菓子

子供の頃からお菓子が大好き。

母がよく手作りしてくれたので、お菓子を焼くのは身近な事。

高校生くらいの時は凝ったものを作るのが楽しかったけれども、今は簡単な粉物中心。

主婦な今は、仕事のように毎日、

クッキー焼いて、

チーズケーキ焼いて、

パウンドケーキ焼いて。

夏休み中の息子が喜んで食べてくれる。

バターもいいけど、オリーブオイルやココナッツオイルで作る焼き菓子が意外と美味しくて定番になってきた。

スパイスクッキー

バスクチーズケーキ笑

さて、今焼き上がったのは紅茶のクッキー

ほんのり甘酸っぱいクッキーになった！！

美味しい