工事終了して引き渡し完了！

今日は無事引き渡し完了しました。
まだ細部の手直し等は残ってますが、大方作業は終了しました。
保健所のチェックもパスし、営業許可も無事今日下りた次第です。
これまで長い期間かけて、打ち合わせしてきた店舗デザイン会社のＳさん、
お疲れ様でした。



のれんを付けた外観

シャッターを開けて整理してたら、たい焼きを買いに来た人がいましたが（笑）


一通り、荷物を整理して今日は帰宅しますが、明日から開店の準備に向けて一段と忙しくなりそうです。

調理器具、メニュー用写真撮影、店舗備品調達、スタッフの教育、食材の調達、その他書ききれないことが沢山残っており、予定している日まで準備が整うか？ちょっと不安ですが、精一杯がんばります。

これからはブログ更新も、出来るだけ時間を掛けないようにしていかないと・・（笑）





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工事も殆ど完了

今さっき帰宅したのですが、９日は工事最終日なので、遅くまで作業し
大方工事が終了しました。工事に関わって貰った方、本当にお疲れ様でしたm(_ _)m


外から見た感じ

この写真を撮った直後、地震（震度４）が・・・地面に両脚がついてたのでかなり揺れを感じました



たい焼き・あん処　豆豆やの看板です



取り付けたらこんな感じ


看板がついたらグッとお店らしくなりました

のれんが付けば雰囲気がグッと変わると思います。

10日は完成した写真が撮れると思いますが、雨なので写真は微妙です

10日は保健所の検査です。

問題はないと思いますが、これが通れば営業許可であとはこちらの段取り次第でオープン日を迎えることになるのですが、ここからやることが鬼のようにあるのですが；；





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工事もあと二日

今日も暑かったですね

今日は、店に行ったら追い込みで業者さんが多く、厨房機器も全て納入され店がごった返してました。

テントが取り付けられ、全面の壁面のタイルが貼られかなり店の雰囲気に・・・ｗ

明日にはほぼ大方作業が終了します。

写真よりも実際しぶい感じです



黒いテントが装着。

明日は内装が完了し、レジ台、看板、証明や棚その他諸々・・・

でも店が出来つつあるとちょっと緊張してきました。

そうそう、今日はお茶のスペシャルアドバイザーが自宅に来てくれて、色々と相談した結果
お茶の種類も決定しました。

明日が楽しみです。






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