全国制覇達成！
「白子流ブイヤベース」
何だけど、、、、みたいなもの、です(汗)
白子流を名乗るには、地産地消で白子産の玉ねぎ、トマトを使い、青魚の団子を入れるのが流儀のようです。
玉ねぎもトマトも白子産ではありませんから。
ただの真似っこです(泣)
チーズを入れて、ご飯にかけたらリゾート風で美味しかったです。味的には成功(笑)
ご当地メニューに挑戦してみましたが
その土地の食材を入手するのは、かなり手強かったですね。代用品でお茶を濁したことも多々。
結論、「その土地の物は、その土地で食べたい」です。