おばあちゃんから、活ホタテもらった
とてもとても、とてもでっかい
手前のちっちゃいのはつまようじ。
ホタテをさばく？なんて、初めて
まずは検索…ρ(・・、)
ほぅほぅ、平らな方を下にしてヘラを入れるのね❗
これが、けっこう、意外に大変だった
思いの外早く貝の口は閉じてしまって、ピッタリ閉じると、どこにもスキマはなく、ヘラを入れるのは無理。
手早く貝のヒモを外して、殻から身を外さないとダメなのだ。
手は生臭いくなるし
苦戦の末、解体…。
元気になったけど、刺身の気分にどーーしてもなれず、定番のバター焼き
プリプリして、めちゃくちゃ美味しかった～
ちょっとした感動でした
↑冬の夕ぐれ。仕事帰り、キレイだった
とてもとても、とてもでっかい
手前のちっちゃいのはつまようじ。
ホタテをさばく？なんて、初めて
まずは検索…ρ(・・、)
ほぅほぅ、平らな方を下にしてヘラを入れるのね❗
これが、けっこう、意外に大変だった
思いの外早く貝の口は閉じてしまって、ピッタリ閉じると、どこにもスキマはなく、ヘラを入れるのは無理。
手早く貝のヒモを外して、殻から身を外さないとダメなのだ。
手は生臭いくなるし
苦戦の末、解体…。
元気になったけど、刺身の気分にどーーしてもなれず、定番のバター焼き
プリプリして、めちゃくちゃ美味しかった～
ちょっとした感動でした
↑冬の夕ぐれ。仕事帰り、キレイだった