ひとり癒されます。

皆さま、お疲れ様です

今日は、休みだっのでずっと家に居ました。

最近休みが多く取れているので、

すごく体調が良い気がします。

戻ったーー。回復！って感じです。

そんな、今日ですが朝、頑張って彼を見送りました

韓国に帰りました。笑 

や、帰ったとゆーより、実家に旧正月のため一週間帰りました。

一緒やんw

私も一緒に行こうかと考えたりしたんですが、

実は私、15日からインド旅行🇮🇳でして

それまで働かないとなんで

今回はソン君だけです。

しかも、私が行く時に帰ってくるんで

計18日間会わない事になります。

たぶん、付き合ってからこんなに会わなかった事が

なかったので、久しぶりにフリー気分を満喫したいと

思います

そんな、今日初日。

なんか、この家に私ひとりだと思うと

無性に落ち着きます。

（そっち？？）

なんか、平和w

たぶん、自分の事だけ考えれるから

心落ち着きます。

この、久しぶりのひとり空間に

読書とか、料理は

なかなか癒されるものがあります。

ゆーて、3日後くらいには

寂しくなってそーですが、、。

そんな、今日の夕ご飯

無性にコッテリしたものが食べたくて、、。

市販の伊勢エビソースにほうれん草を

絡めたパスタ

普通に美味しかった

ほうれん草入れて正解！

後は、人参とごぼうの砂糖と塩炒め

切るのがめんどくさい私は

百均のピューラーでシャキシャキします。

で、ごぼうはなんとなくレンチン

きんぴらを作ろう思っていましたが、

人参とごぼうを味見にそのままペロっと

食べてびっくり！！

え？

このままでうまい！！

うそやろ？？

ごぼう、芋っぽいし、人参甘いし、、

美味すぎ！！

なので、最近は醤油なくていーじゃん！！

この美味しさをそのまま食べたいと

思い。考えたのが、塩と砂糖。一応みりんも。

なんで、今まで知らなかったんだ！！

これじゃ、今までのきんぴらは完全にこの味を殺している！！

と、思うくらいそのままの味が好きです。

良かったら試して下さい。

たぶん、コツはこのピューラでかなり細くスライスされてるのに秘訣があると思います。

で、もう一つは、

私の定番、人参の酢の物。

人参ばり🥕活用するでしょ？

こちらも薄くスライスして、

レモン汁、酢、胡椒、砂糖、パセリで味付け。

酢の物が時々食べたい時に、よく作ります。

こちらも、シャキリと人参そのままの味がします。

やっぱり、自分で料理したやつ食べるって

いーなー。

全部完食しても、まだ食べたくて

お菓子食べちゃいました。

タニタ食堂のお菓子ったら

美味しいです。

あー、静かだ〜

すべて、癒される〜

おわり