100-proofさんのブログ -23ページ目

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セミナーで大阪に来ています。

谷町四丁目の守破離さんで、ねぎ天そば。

石臼挽きの十割を大盛にしました。

エッジの立った蕎麦は香り高く。

返しの利いた蕎麦つゆは華やかで。

ねぎ天はサクサクとクリスピー。

ごちそうさまでした。


場所: 自家製粉石臼引手打蕎麦 守破離

大須きしめん

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名古屋駅の地下街サンロードにオープンしていました。

名古屋駅ホームの立ち食いそば(住よし)と比較すると、少し高め、麺多め、スープ熱めな印象を持ちました。

海老天きしめん(500円)に海老天(140円)を追加。


ランチ

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お茶かつ

お出汁(鰹節、醤油)に揚げたてのトンカツ
茹でキャベツ、ねぎと刻み海苔のトッピング

ごはんと味噌汁がついてきます。

ほぼイメージ通りですが、お出汁が別添えの方がアレンジの楽しみが広がるかも。

喫茶ベニ@名古屋・梅森