「リーフチコリー・イタリコ」生のサラダに! | ひろっさくんのブログ

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とにかく適当、いい加減。
其れでも、付き合ってくれると、幸いです。
コーヒー焙煎奮闘中であり、ちょっと現在は潰瘍性大腸炎を闘病中?
『ごーしちご』復活



















「リーフチコリー・イタリコ」




「チコリ」で知られてる野菜。




この野菜は軸の彩と……?




言うんです………かね。




この軸は生の儘サラダで!




そのまま食べられるラシイ。




少し苦味のある風味が特徴。




他の野菜と組み合わせると!




苦味と軸の色がサラダとして。




色々にサラダのアクセント。




アクセントがつく為に……!




サラダの彩りには良いモノ。
































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