ノロウイルスは米国では「ウィンターボミッティング」と呼ばれる。冬に嘔吐を起こす病気という意味だ。韓国のある研究結果によると、ノロウイルスに感染した子どもの１０人中６人は冬にかかったことがわかった。ノロウイルスによる食中毒が冬に流行するのはこのウイルスの特性のためだ。
病原性大腸菌Ｏ－１５７、サルモネラ菌、ブドウ状球菌など他の細菌と違いノロウイルスは温度が下がると生存期間が延びる。室温では１０日ほど生きるが冷蔵温度の５度では２カ月、マイナス１８度の冷凍状態では数年から数十年を超え生存する。
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うる星やつら
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