おはようございます！
昨日は久しぶりにイノシシの煮込みを作りました。
圧力鍋で煮込んだ、イノシシ肉
とても柔らかく美味しく出来ました😋
今回はシンプルに味付けは塩のみです。
生姜🫚、ニンニク🧄をたっぷり入れて煮込んでますので、風味も良く、美味しく出来ました！
イノシシ肉はいつも頂くので、沢山あります！
ガラもあるので、ガラは、煮込み用の炊飯器でいつも炊きます！この時も塩のみです。
子供達は、スープが大好きで、いつもおかわりしています。
炊飯器だとスイッチ入れるだけなので、とても簡単に出来ます。
ですが、始めに、下処理として、鍋でアク取りしてから、炊飯器で炊きます。