冷凍ストックばっかでした。
昼用。
明太子ふりかけごはん
厚焼き卵
小松菜のおひたし
人参グラッセ
シュウマイ（市販冷食）
里芋のもちもち焼きウインナーとじゃが芋のケチャップ味の揚げ物
夜用。
のり弁
にんにく唐揚げ
南瓜、じゃが芋、小松菜の甘辛炒め
人参グラッセ
でした。
唐揚げは、醤油と生姜でやってたけど、それより好きかも！という旦那の一言を覚えていたので、最近はまってるニンニク唐揚げです。
ニンニクと味付き塩胡椒で味付けするだけですがすごく美味しいです。私も好きな味。
一つポイントだと思っているところは、ニンニクは、チューブなどを使わず、細かく刻むことです。
刻んだニンニクがよくお肉と絡んで、衣を付けて揚げた時に良い感じにボコボコと凹凸ができるので、お店のように衣が沢山付いてる感じに近づけます。
って、偉そうに言ってるけどそんな感じがして私は好きです。
さて、里帰りまで1ヶ月きりました。
旦那にお弁当作ってあげられるのもあと少し。
好きなものでボリュームがあって、かつ栄養バランスも考慮したもの、作れるようにがんばろっと。
今のお弁当が栄養バランス完璧かって言ったらテキトーだから全然ですけどね。なんせ好き嫌いが多いので大変なんです。言い訳、、笑
でわでわ。