今日のお弁当です。
あ、いつも今日のって言ってますが明日持っていく用のを、夜作ってるので、明日のお弁当になります。今更。笑
昼用。
ごま塩ふりかけご飯
厚焼き卵
ニンニク唐揚げ
カレーケチャップ味のウインナー
レタス
小松菜と油揚げの煮浸し
夜用。
チャーハン
大根春雨の春巻き
切り干し大根
昼用の煮浸しは、麺つゆ、水、みりんで煮て、足を染み込ませました。麺つゆで楽ちんおいしい！
夜用のチャーハン、美味しくできました。しかもパラパラにできた。旦那が時間経って食べるのがもったいないくらいでした。自画自賛しすぎ。笑
味見いっぱいしちゃいました。
切り干し大根も春巻きも、大根ばっかりですね、気付くのがいま、ブログを書いてる時にやっと気付いたので遅すぎる。笑 まぁいっか。
大根と春雨の春巻き、一時期すごくハマっててよくやってました。久しぶりに登場です。
細くスライスした大根と茹でた春雨をごま油で炒めてしんなりしたら、鶏ガラで味付けするだけです。とある本格中華屋さんで教えてもらいました。そこで食べてから美味しすぎてハマったんです。ヘルシーだし最高です。大根の甘みがすごい。これだけの味付けで全然いけます。
今回は、旦那べんとー用だったのでなんとなく鳥挽肉も入れてみました。歯ごたえがプラスされてこれもあり。
今日はお弁当作り始めたらお腹が張っちゃって、2、3回横になるので中断しながらでした。
それにしても久々にこんなにお腹張りました。
子宮頸管、大丈夫かなぁと張るたびに心配になります。
張らないように気をつけよう。
でわでわ。