こんにちは☀️
セントケア四国株式会社の矢代です‼️
先日、香川県丸亀市にあるセントケア看護小規模丸亀の昨日の昼食メニューです。
・豚のスタミナ焼き
・筑前煮
・果物
・白飯
・味噌汁
皆さん、ほぼ完食されました！
セントケア四国の看護小規模多機能・小規模多機能では管理栄養士作成のメニューに沿った食事を提供させて頂いております❗️
お客様一人一人に合わせた食事形態や味付けの対応もしております‼️
飲みこみの良くない方には「ソフト食」の提供もできます。
もちろん料金は変わりません。
セントケアの小規模多機能は四国内で9ヶ所あります。
個別に説明させて頂きますのでいつでもご連絡お待ちしております。
1. ソフト食とは
食べる力が弱くなった方のために、柔らかく調理した食事のことです。
通常の料理では食べにくいが、ミキサー食にするほどではないという方におすすめです。
加齢や疾患などによって、咀嚼力や飲み込む力が落ちると、食事がうまく飲み込めず、誤嚥や栄養不足になる恐れがあります。
そういった方でも安心して食事をとれるように、ソフト食には舌や歯茎で潰せる程度まで食材を柔らかくし、誤嚥を防ぐとろみがつけられています。
また、美しい見た目や食べごたえなど、食の楽しみを失わないような配慮がされているムース食などがあるのも特徴のひとつです
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