大麦、玄米…全粒穀物で死亡リスク減 エビデンス続々大麦、玄米…全粒穀物で死亡リスク減 エビデンス続々｜ヘルスＵＰ｜NIKKEI STYLE玄米や大麦、全粒粉パン、全粒シリアルなどの全粒穀物には、年齢とともにリスクが高まる糖尿病や心疾患、がんなどの疾病を幅広く予防する力があることが最新研究によってわかってきた。全粒穀物の何が効果を示すのか。どのくらいの量を食べるとよいか、その…style.nikkei.com
