男の飯を召しやがれ!その11【追記】 きゅうりと豚肉の梅干煮
ういっす!
ドレミの眞島です!
久々の海晴\(^o^)/
気持ちがいいね~♪
さて、今日の男飯は
冷蔵庫の残り物シリーズ
きゅうりと豚肉の梅干煮
ましまし創作風
きゅうりを煮るって
え!Σ(°Д°;)って人が
多いかもしれないが
意外に美味しいんだよ。
いつもはきゅうりと豚肉だけだが
大根もあったので使いました!
作り方はいたって簡単!
★豚肉こまぎれをサラダ油で炒める
(この時あとで梅干を入れるから
下味をつけない、しょっぱくなるのだ)
★きゅうり、大根をちょっと大きめに切り
一緒に炒める
★醤油、みりん、水、梅干を
くずして入れる
(全部ましま目分量多分、
普通の煮物を作るくらいね)
10分程煮る
まぁ…。
自分の好きな味付けにしてください(笑)
火を止めて少し置いた方が
味がしみるね♪
完成!!
セロリでも代用出来そうだね!
梅干を入れるのがポイントで
俺は紀州の梅2つ入れます!
でもしょっぱくならないように
気をつけてね~♪
マジさっぱりしてて
うっめーーーo(`▽´)o
【追記】
今夜作ると書いてある人が
たくさんいてビックリ(°□°;)
適当だから補足…(-o-;)
★きゅうり、大根は皮をむいてな!
★調味料にお酒書くのわすれましまし。
★大根、きゅうりはお好みの固さに煮てね。
肉は煮すぎると固くなるから
煮えたら別に取り出した方が
いいかもな。
俺はシャキシャキ感が好きだから
10分くらいだけどね。
そして出来上がってすぐに
食べても味がしみてないから
少し冷ますといいよ!
次の日もチリバツ!
o(`▽´)o