何年かに1回

何年かに1回程度の投稿だけど、なんやかんや続いているこのブログ。笑

最近の出来事でも載せよう。

8月の行事食。

お祭りにてKENZOを目撃する。

老健に研修に行く。

可愛いぬこ。

11月以降は資格取得の為に、勉強を頑張ろうかと思います。

以上。

行事食

今年度は月1回の行事食を担当する事になりまして、

10月の十三夜と

2月の初午の献立を

わたくしが立てております。

10月

南瓜の和風キッシュ風

秋茄子と冬瓜のあんかけ

かぶと人参の酢の物

みたらし白玉

白玉は誤嚥の危険があるので、豆腐を混ぜ込んで歯切れを良くしないと提供できません。それでも提供できるのは1口大まで。

刻み食からはぶどうゼリーを。

当日は厨房に入ってデザートを黙々と作っておりました。

2月

これはまだ会議にかける前なんで、

この献立が通るか否かは明後日の会議次第なんですが、

油揚げの肉詰め煮

ふろふき大根

白菜と人参のポン酢和え

黒糖ゼリー(写真は変更前の豆乳黒蜜ゼリー)

で会議にかけます。

油揚げの肉詰め煮、普通なら爪楊枝で袋を閉じますが、パスタをさして閉じてます。そのまま食べられるので安心安全。

本当はデザートで豆乳黒蜜ゼリーを出したかったのだけども、どうやってもタンパク質が基準値を超えてしまうので今回は断念。仕方ない。

油揚げは全粥までしか出せないので、分粥からは別の献立。

食種によって使えない食材があるし、制限があるのでなかなか思い通りの献立作成は難しい。

行事食の献立は家で2〜3回作って調味料やら野菜の量やらを微調整します。

通ることを祈るのみ。

月末

最近はまっている

はちみつジョア。

美味しいです。

今日は11月30日

あっという間に11月も終わりですね。

11月の1番おおきなイベントは健康教室でした。

兎にも角にも無事に終わって何より。

準備期間はスケジュール組んだり、医師とやりとりしたり

正直めんどくさかったけど。笑

終わってみたらやって良かったなと

思ったり

思わなかったり。笑

まあ、良い経験でした( ´_ゝ`)

今月中に終わらせたかった仕事があったけど、計画が狂ってる終わらなかったのが残念すぎるー

来月まで持ち越すのが本当嫌や(´ω｀)

明日も頑張ろ。

だいぶ放置

だいぶ放置していた当ブログ。

まずログインに手こずったw

なんやかんや8年？くらい続いてるし、定期的に頑張ろうと思います。

でもね、ブログをちょっとだけ読み返してみたんだけども、

すっごい頑張って書いてるの。こんなに人がんばって書けるかしらww

とりあえず

先日は法事でした。

曽祖母の13回忌と

祖母の7回忌。

もうそんなに経つのねー祖母が亡くなったのは、大学の頃。

今でも結構覚えている。

法事にも色々と決まりごとがあるみたいで、

大変そうだったし、家でやったから結構バタバタでした( ´_ゝ`)

最近ネックウォーマーデビューしたらしい。

絶賛ダイエットちゅうのクロです(・∀・)

最近停滞期だけどね( ´_ゝ`)

明日も仕事や。

がんばろ！

また書こっと。

何年ぶりだろか

2年ぶりくらいに当ブログを書きます。ぶっちゃけ存在を忘れてましたww

早いもので

わたくしダンスを初めて今年で7年目

そしてイントラになって3年目？くらいかしら。

次の発表会でいよいよおしまい。

正直実感は湧きません。

発表会終わって少し経ったら

悲しくなるのかしら。

それすらも分からぬ。

今回の発表会

何か軌跡になるものを残せたらなと

思っております。

頑張るっきゃないᕦ(ò_óˇ)ᕤ

クロに癒されつつも頑張ろっと。