タイ料理はお好き？

前の記事からだいぶ空いてしまいました。。。

休みの日は、IKEAに行ってテーブルを買ったり、冷蔵庫がやっと届いたり、、、と充実に過ごせたかと思います。

何より、

冷蔵庫が来て本当によかったです。

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食べ切れるだけの量を買うのは当たり前ですが、それでも２日くらい経つと野菜の表面がぬるっとしてて気持ち悪くなってしまいました。

今が冬だったらまだいいのですが、

今の時期は、食中毒発生しやすいですしね。

さてさて。

今日はタイ料理です。

ヤムウンセン

仕事中に突然食べたくなり、初めて作って見ましたが初めてにしては上出来！

暑い時期にピッタリな味です！

というか夏はタイ料理が無性に食べたくなります。

辛さと酸っぱさとほのかな甘みが、食欲そそりますよねー！！！☻

たくさん作ったので、お弁当などに回したいと思います♪

そして、相変わらず土鍋でご飯炊いてます。

今日は朝炊いて夜用に残しておきましたが、もうご飯が冷たいので、

ココナッツミルクとカレー粉、ナンプラーを土鍋INしてカレー雑炊食べました( ´ ▽ ` )ﾉ

これまたおいしい。

冷めていれば、あっためればいい話なのですが。

実は、、、

まだ電子レンジもないので、いろんな知恵が必要となりそうです、、(._.)

でもこれも人生の勉強だと思って、

家電のない生活を楽しみたいと思います♪

では♪みなさまおやすみなさい☻