今週末は結婚6周年記念で
軽井沢へショートトリップへ
出かけてきます
結婚記念日は7月なのですが
つわりが治らなかったため
泣く泣くキャンセルして日程変更。
アメックスのSPGカードを
所有しているため、
無料宿泊特典は
毎年この記念日に充てています
結婚式はもちろん大好きな
軽井沢のブレストンコートで♡
ガーデンウェディングをしました！
そんな訳で
結婚式を機に軽井沢がもっと好きになり
将来移住を視野に、日夜
軽井沢開拓をしている次第ですw
せっかく素敵なお店を
たくさん知っているので。
このブログでも少しずつ
ご紹介していこうかと思い立ち
今回は第一弾記事となります
さて、軽井沢といえば近年
カフェでいただくモーニングが
大人気ですよね！
軽井沢のハイシーズン
（5〜10月くらい）は
軽井沢駅や旧軽〜星のエリアを中心に
大混雑するのがネック・・
せっかく軽井沢に到着しても
渋滞でなかなか進めない、
お店に入れないなんてことはザラ。
そこで私たち考えました。
「朝活」と称して朝早く家を出発し、
カフェでモーニングしよう！と。
朝の早い時間、
大抵9時くらいに軽井沢エリアに
入ることができればまだ空いてます。
さらに、中軽に差し掛かる手前の
追分エリアはかなりの穴場。
混雑する手前のエリアな上、
素敵なカフェも多いので
本当に心からおすすめできます！
そんな追分エリアにある
Forest Vale さん🌿🐿
名前の通り、
森の中にひっそりと佇む
かわいらしいカフェ。
モーニングは
朝8時から11時まで。
トースト系がメインで、
セットにするとサラダとスープ
副菜、ミニデザートがつきます。
（メインとドリンクのオーダーがマストです）
この時のオーダーは、
きのことベーコンのトーストと、
クロックムッシュだったかな？
ドリンクは、我が家は
ハーブティーとチャイが定番！
お庭がと〜っても素敵で♡
グリーンシーズンは
キラッキラの緑に囲まれて。
時折、リスや小鳥が
餌を突きにやってきます。
もちろんデザートもありまして♡
この日はイチゴのショートケーキを🍰
オーナーご夫妻は、
東京からやってきて
このカフェをオープンされたのだとか！
奥様がキッチン、
ご主人がホールを担当。
とっても気さくで素敵なご夫妻と
色んなお話（カフェやお仕事のこと）を
させていただくのもまた大好きな時間で・・
このカフェを訪れなければ
知り得ることのできなかった方の
人生に触れられるって、
貴重で尊いことですよね。
味も見た目も心も満たされる
そんな居心地の良い空間の中過ごす朝。
それだけで、
ここを訪れる価値が充分にあると
来る度に感じています。
忙しない日々を送る中でふと、
自分の心のホームに戻る。
自然の豊かさや恵みを体感する。
新しい発見や出会いに触れる。
そんなひと時を過ごせるのが、
軽井沢の魅力でもあります。
フォレストヴェールさんもまさに、
それら全てが詰まった極上の場所。
映える写真もいいですが、
ぜひ安寧の時間を過ごすために
訪れてみてくださいね。
補足：
メニューはシーズン毎に変わるのと、
ご予約はインスタのDMか電話で
行なっています。
こまめに更新されているので
予約状況や現行メニューは
こちらからチェックしてみてくださいね＾＾
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