鮭のマヨチーズ焼き

～材料～(一人前)
　
鮭(一切れ)
しめじ(お好みの量)
玉ねぎスライス(お好みの量)
マヨネーズ(お好みの量)
塩.コショウ(適量)
ナチュラルチーズ(お好みの量)
　
　
まず、鮭に塩コショウをします
　
次に塩コショウした鮭に打ち粉(小麦粉を付ける)
　
それをフライパンでで両面焼き、６割程度火が入ったらオニスラとしめじも一緒のフライパンで焼きます
　
完全に火が入ったら容器に材料を入れ、マヨネーズを上から掛けてチーズを乗せる！
　
後はオーブンでチーズが焼けるのを待つばかり
　
そして完成(´∀｀)
簡単でしょ？
毎回写真下手くそですみませんｗｗ
　
リクエストがあれば作りますのでお待ちしてます(´∀｀人)
　
明日は、本格麻婆豆腐をチョイスしようと思います！

サバの味噌煮

～材料～(一人前)
　
サバ(半身)
味噌　20g
みりん　10g
酒　10g
砂糖　4g
醤油　4g
ショウガ　2g
水　100cc
　
　
まず最初に上記の調味料を混ぜておきましよう(´∀｀)
　
次に、サバに切り込みを入れ、サッと湯引きしましょう！
　
※無理にやらなくても大丈夫です！
　
最後に合わせた調味料とサバを鍋に入れ、落とし蓋をし、弱火で煮ましょう(´∀｀)

　
そして完成！！
一晩寝かせるとより味が染みます(・ω・)
　
サバの味噌煮は色んな食べ方にアレンジも出来ますので覚えておくと便利です^^

アジのお造り

昨日アジ貰ったから作りました！
　
なめろうも作ったのですが、写メ忘れましたｗ
　
代わりに以前作ったイナダのなめろうを載せます。
　
なめろうはアジの刺身を細かくし、ショウガ、味噌で混ぜたものです！
刻みネギやゴマ油を入れても良いですね！お好みで黄身を載せてみては？(´∀｀)