新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します！
元旦は初日の出を見に行きました。
何気に毎年ランニングついでに見られればなと思いながらも寒くて帰っていたので今年初めて初日の出を見ました。
友達と一緒だと寒いのも耐えられました笑
実に綺麗でした✨
これ実は僕の通っている学校の目の前から撮ったんです笑
こんな景色が見られる学校ってそうそうないと思います笑
教室からみたらもっと良かっただろうなぁ〜
とか考えてたらもう学校へ行くのも約1ヵ月で終わってしまうと考えたら、少し寂しい気持ちになりました。
この初日の出をみたお陰で、これから卒業まで出来る限り皆と一緒にいる時間を大切にしようと思いました。
机上の勉強も大切だけど、今この時しかできない大切なこともあると改めて気付かせてくれた、友達と環境に感謝です。
少し妄想に浸った文章になりましたが
改めて今年もよろしくお願い致します👍
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サワディーカップ🎶
これを言うのも何年ぶりでしょうか？
約３年ぶりくらいになると思います笑
今日はタノン先生の誕生日パーティーを行うため、ジムの先輩から招待されて久々に幕張ジムへ行きました！
本当に楽しかったです😂
みんな僕の顔を覚えててくれたし、本当に嬉しかったです。
懐かしいジムの雰囲気、匂い、みんなの顔、リング、ミット、サンドバッグ、タイ料理、全てが最高でした！
そして何より今行っている学校の友達Mさん(匿名)が一緒に来てくれたことが更なる思い出となりました！
本当に周りの環境と人に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました！
そしてタノン先生おめでとうございます！
今は受験勉強や学校の都合で思う存分ムエタイができないですが、いつかまた皆さんと一緒にムエタイを思う存分できるように頑張ります！
本当に改めてムエタイ大好きです😎✌️
本当に今日は幕張ジムの皆さん、タノン先生ありがとうございました！
Mさんも忙しい中、一緒に来てくれてありがとう！
最高の1日でした！
これを言うのも何年ぶりでしょうか？
約３年ぶりくらいになると思います笑
今日はタノン先生の誕生日パーティーを行うため、ジムの先輩から招待されて久々に幕張ジムへ行きました！
本当に楽しかったです😂
みんな僕の顔を覚えててくれたし、本当に嬉しかったです。
懐かしいジムの雰囲気、匂い、みんなの顔、リング、ミット、サンドバッグ、タイ料理、全てが最高でした！
そして何より今行っている学校の友達Mさん(匿名)が一緒に来てくれたことが更なる思い出となりました！
本当に周りの環境と人に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました！
そしてタノン先生おめでとうございます！
今は受験勉強や学校の都合で思う存分ムエタイができないですが、いつかまた皆さんと一緒にムエタイを思う存分できるように頑張ります！
本当に改めてムエタイ大好きです😎✌️
本当に今日は幕張ジムの皆さん、タノン先生ありがとうございました！
Mさんも忙しい中、一緒に来てくれてありがとう！
最高の1日でした！
さて今日はカルボナーラのレシピ改訂版を出します！
前回出したのより見た目がいいでしょ？笑
それでは頑張って下さい！😁
もしかすると1度読んで流れを頭にいれてから実践した方がいいかも知れません笑
※材料や調味料の量はお好みで調整して下さい。入れすぎたりすると料理自体がダメになる物は横に( )で目安の量や個数を表記しています。
材料
パスタ
ベーコン(ブッロクでも薄切りでも可)
玉ねぎ
にんにく
卵(1人前で１個)
調味料
オリーブオイルかサラダ油(少量)
バター
塩
胡椒
パルメザンチーズ(粉チーズ)
作り方
[1]まずパスタを茹でる鍋と大き目のフライパンを用意する。
[2]鍋に水を7割くらい入れて火にかけておく。(ソースを作っている間に温まっているお湯に塩を加えましょう。沸騰しやすくなります。)
[3]ベーコン、玉ねぎをお好みのサイズに切る。またにんにくはみじん切りにする。
[4]みじん切りにしたにんにくをフライパンの中にいれオリーブオイルで香りが出るまで炒める。(焦げ注意！)
[5][4]ができたらベーコンと玉ねぎをいれ炒める。(玉ねぎの食感を残したい場合はベーコンのあとでもよい。)
[6]炒めてるベーコンと玉ねぎに塩と胡椒で味付けをする。
[7]お好みの食感まで焼きあがったら、火を止めてバターを溶かして、バターが溶けたらフライパンを冷ませておく。
[8]冷めたフライパンの中に卵とお好みの量のパルメザンチーズをかけかき混ぜておきます。
ここでカルボナーラソースが完成です。味見をして味の濃さを塩と胡椒で調整しましょう。
(※基本薄味で仕上げていきましょう。薄味ならあとでも調整できますが、最初から濃い味だと調整ができません。)
[9]沸騰したお湯にパスタを入れましょう。(麺の硬さの好みによって上げる時間が違いますが普通6～7分です。)
[10]茹で上がったパスタをソースの入ったフライパンにいれ素早く麺とソースを絡ませます。(フライパンに火はかけない、パスタの余熱のみで火を通す。)
これでお好みのお皿に盛り付けて上にお好みで胡椒とパルメザンチーズをかけてカルボナーラ完成です！
うまく出来たでしょうか？
失敗してもなん度もトライしましょう！
経験と慣れです。
ありがとうございました😁✌
前回出したのより見た目がいいでしょ？笑
それでは頑張って下さい！😁
もしかすると1度読んで流れを頭にいれてから実践した方がいいかも知れません笑
※材料や調味料の量はお好みで調整して下さい。入れすぎたりすると料理自体がダメになる物は横に( )で目安の量や個数を表記しています。
材料
パスタ
ベーコン(ブッロクでも薄切りでも可)
玉ねぎ
にんにく
卵(1人前で１個)
調味料
オリーブオイルかサラダ油(少量)
バター
塩
胡椒
パルメザンチーズ(粉チーズ)
作り方
[1]まずパスタを茹でる鍋と大き目のフライパンを用意する。
[2]鍋に水を7割くらい入れて火にかけておく。(ソースを作っている間に温まっているお湯に塩を加えましょう。沸騰しやすくなります。)
[3]ベーコン、玉ねぎをお好みのサイズに切る。またにんにくはみじん切りにする。
[4]みじん切りにしたにんにくをフライパンの中にいれオリーブオイルで香りが出るまで炒める。(焦げ注意！)
[5][4]ができたらベーコンと玉ねぎをいれ炒める。(玉ねぎの食感を残したい場合はベーコンのあとでもよい。)
[6]炒めてるベーコンと玉ねぎに塩と胡椒で味付けをする。
[7]お好みの食感まで焼きあがったら、火を止めてバターを溶かして、バターが溶けたらフライパンを冷ませておく。
[8]冷めたフライパンの中に卵とお好みの量のパルメザンチーズをかけかき混ぜておきます。
ここでカルボナーラソースが完成です。味見をして味の濃さを塩と胡椒で調整しましょう。
(※基本薄味で仕上げていきましょう。薄味ならあとでも調整できますが、最初から濃い味だと調整ができません。)
[9]沸騰したお湯にパスタを入れましょう。(麺の硬さの好みによって上げる時間が違いますが普通6～7分です。)
[10]茹で上がったパスタをソースの入ったフライパンにいれ素早く麺とソースを絡ませます。(フライパンに火はかけない、パスタの余熱のみで火を通す。)
これでお好みのお皿に盛り付けて上にお好みで胡椒とパルメザンチーズをかけてカルボナーラ完成です！
うまく出来たでしょうか？
失敗してもなん度もトライしましょう！
経験と慣れです。
ありがとうございました😁✌