ハバネロタコライス

先月、
大分のデパートで沖縄物産展がひらかれていまして、

ぶらぶら見てたんですが、
結局買ったのはこれだけでした。

激辛ハバネロタコライス


だがしかし！
必須のレタスがこの時期めっぽう高いこと！
完全に旬じゃないし！

じゃあまあしょうがないな、
多分旬は夏だろうからもう少し待つかと思い放置していました。

賞味期限は９月だし間に合うし～


・・・待てよ


何か気になって調べたらレタスって秋が旬だし！！！

しかも１０月頃からだってさ！！！

ギリギリアウトなので、
買い物行くたびに気にすることにしました。

そしてようやく特売レタス購入。
シナシナしてたけどまあいいやで買いました。

そして調理！！
湯煎するだけ！！

超簡単ですな。

フライパンにお湯を張って５分待ちます。
フライパンを使ったほうが早く沸くし、吹きこぼれないし便利です。

吹きこぼれはしないか・・・。

その間レタスを切って並べてご飯して、
５分経ったからタコスソース乗せて出来上がり。


辛さは、
まあまあ、辛いかな？って感じでした。

激辛党のあたくしにはチョット寂しい感じ。

なので家にあったハバネロソースをぶっかけて食いました。

ん～ちょうどいい感じwww

真っ赤ですが、これくらいにしていつも食っています。
引かないでくださいねw





すみません、また宣伝です。
丸いラグマットを丸いテーブルに

卵黄の麺つゆ漬け

こないだ作ったかぶら蒸しで余った卵黄を麺つゆ漬けにしました。

コレ、ご飯に乗せたら最強。

作り方はとっても簡単
割らないように卵黄を３倍濃縮の麺つゆにかぶるくらいに浸す。
そしてそれを冷蔵庫で１～２日寝かせるだけ。

超簡単。

ジャコやシラス、きざみ海苔、ゴマなどなど、トッピングもアリアリ。
お試しあれ～




ちょっと宣伝。
白い梅をお部屋にどうぞ

夜食

ふと思い立って作ったかぶら蒸し。
なかなか良く出来た。

やっぱ白身は泡立てたほうがいいね

あと椎茸とか人参とか入れたかったかも

意外と簡単でインパクトがあるからオススメですよ。



ちょっと宣伝。
ラグマットいかがですか？