一番難しいパン？！

私が思う一番難しいパンは…

ロールパン

だと思っています。

シンプルなパンほど難しい…

最近作ったロールパン↓

全く完璧とは言えませんが、

形にはなってきたなぁ〜と思ってます

巻き数が違ったり、

心の乱れがあるだけで

同じ生地なのに違う顔のパンが出来ます🥐笑

あっ、技術がないだけ…とか思わないで下さいね

そしてこちらは、

作り置きパンの生地で、

中にバターと表面にフランスのお塩🇫🇷を振りかけて、塩バターロールに

一つの生地から派生させて、

色んなアレンジレシピを教えてあげられる先生になりたいです

今日は仕事中、

将来のパン教室の妄想をして、

テンションあげてました。

※あっ、仕事はちゃんとしてますよ