チキンステーキ丼
チンゲン菜のコンソメスープ
です。
チビは鶏肉が好きなので、パクパク食べてくれました！！
材料
◯3人分
・鶏肉 ── 2枚
・★酒 ── 50ml
・★砂糖 ── 大さじ3
・★オイスターソース ── 大さじ1
・★醤油 ── 大さじ2
・★ケチャップ ── 大さじ1
・卵 ── 3個
・塩・こしょう ── 適量
・油 ── 適量
・鶏肉 ── 2枚
・★酒 ── 50ml
・★砂糖 ── 大さじ3
・★オイスターソース ── 大さじ1
・★醤油 ── 大さじ2
・★ケチャップ ── 大さじ1
・卵 ── 3個
・塩・こしょう ── 適量
・油 ── 適量
詳しい作り方
鶏肉の皮にいくつか、切り込みを入れる。
塩・こしょうを裏表にかける（こしょうは、ブラックペッパーだとなお、美味しいです）
02
塩・こしょうを裏表にかける（こしょうは、ブラックペッパーだとなお、美味しいです）
フライパンに油を入れ、熱して、鶏肉を皮目から入れ、こんがり焼く。
03
こんがりしたら、裏返し、フタをして中火で中まで火を通す。
04
10分ぐらいで火が通るので、フタを取り、★の材料を入れて、煮る。
05
この間に目玉焼きを作る。
06
5分ぐらい経ったら、火を止めて、器にご飯を盛り、肉と目玉焼きを乗せて、肉を煮込んだタレをかけて出来上がり！