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こんにちは、まゆです。
山ガールの必須アイテム、オピネルのINOX（イノックス）の#8が値段更新されて安くなっています。
あ、でも値下がりはほんの少しのようです。でも嬉しい！(*^o^)
OPINEL（オピネル）は、フランスの老舗ナイフメーカー。炭素鋼の刃が有名ですけど、山ガールの山ごはん調理には、このオピネルのステンレス#8かっていうぐらい定番で評判です。
いえいえ、女子だけではありませんけど…。
OPINEL(オピネル)オピネルステンレス#8
「#～」は刃長の事で、ナンバーが大きくなるほどサイズも大きくなります。
カーボンスチール（炭素鋼）のオピネルもいいんですが、紅茶とお酢で黒錆をわざと作って赤錆を防いだり、維持するのが大変な様です。同じ色・形なのでその都度確認して。間違って購入しないように。
大きさは、実際にショップでサイズを確認してみますと、#7では刃が小さくて山での調理が大変そうだし、#9だと少し大きめで男性の手のひらサイズ用に感じます。やはり#8かな？あとは重さや好みでしょうか。
こんなカラーもあります。４色。
ハンドルが丸いので、草むらに転がっても目立つカラーがいいのかな？
OPINEL(オピネル)ステンレススチール#8 ブルー皮紐付 41431
↑ショップの店主さん曰く、「最初から紐付きがいいですよ！みんな穴を開けて紐を通していますから。これは皮ひも付きです。」
↓こちらは上の紐なしです。全５色。写真はイエロー。あれこれは安いですね。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) オピネルカラーフォールディングナイフNO.8ストッパー付 イエロー M-9713
↑これは現在の輸入元がハイマウントさんなので、旧型の刃を閉じた時のロック出来ないタイプかもしれません（未確認）。
これはハンドルがプラスチックで、濡れてもハンドルが膨張したり液体が染み込んだりせず、ガンガン使える新製品。
OPINEL(オピネル)オピネルアウトドア#8 BL(ブルー) 41450
結構使ってる人も。
他にも子供用の刃先が丸いもの、ハンドルの素材がオリーブの木とか魚やシカの絵がついているものとか、沢山の種類があってここに載せきれません。
再掲しますが、通販じゃなくてもオピネルを購入するときは、刃のサイズとカーボンスチールかイノックスなのか、確認してくださいね！
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さて、欧米ではステンレスの事をイノックスと言うらしいのですけど、このオピネルのINOXというステンレス鋼は、スウェーデンのサンドビック社で開発された「12C27」という名称だそう。硬度が57HRCとナイフに適している素材で、他にはスケート靴にも採用されているみたいです。
と、よくわかりませんね～。
もう少し調べてみよう…
…
おっ、あった！
なんとWikiには「この鋼は、もともと使い捨てかみそりの刃のために発明された。」とありました。
か、かみそり？！ん～やっぱり！！
切れ味が鋭いとの評判は、まんざらでは無かった様です。
ウ・・ ウン(・_・;)
先ほどの聞きなれない「HRC」という単位は、ロックウェル硬度という工業の硬さ表すを専用単位らしいです。日本刀で硬さは60-62HRCぐらいだそう。だけど素人では硬すぎて、ほとんど上手に研げないそうです。オピネルぐらいの硬度がちょうどいいっ！
この切れ味にして低価格のオピネル。これはもう切れるという山ガール御用達の由縁ですねー。
よく研いだら産毛毛処理にも使えるのだ。(￣◇￣;)エッ
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