【大根1本おいしい食べ方を開発】
【大根1本おいしい食べ方を開発】埼玉県小川町よりあべちゃん畑のお届けがあって、大根が1本入ってた！旬の野菜が7品目入って1,600円。※毎年3月4月は野菜が少ないためお休みで、再開は5月から。最近、家事代行のお片付け中にもらった野菜カッターを使いたかったのと、おいしい期間に旬のものは食べたいってことで大根料理に挑戦だ。考えたのはフライパンの中にそのまま大根をスライスしていく→オリーブオイルで炒める→豚肉を上に乗せてしばらく蒸す→更に強火にして炒める→ナンプラーを回しかけ炒める→大根の葉を細かく刻んで乗せる→黒胡椒を挽く！完成。止まらない美味しさ。前に栗原はるみさんの大根うどんという料理を見たことがあって、長く使うのもいいなと思ってたんだけどね。ヒントになりました。大根の細切りはヌードルっぽいものね。炒めると透明っぽい色になるので米粉のヌードルのようにも見える。ナンプラーというのが本当に好きで、おいしいと思う。王国のナンプラーというのが好きなんだけど（自然食品を販売しているかぎろひさんで購入）、今は切れちゃって違うナンプラーを使っている。でもナンプラーはおいしいな。アジアンテイストに早変わり。変な形に残った大根は刻んでスープや味噌汁に使っちゃうので、丸々1本はすぐになくなっちゃいます。煮込んだ大根はそんなに何個も食べることはできないけど、このヌードルスタイルならパクパク食べられる！三連休の最終日だったんですね。今日も予定が4個入っているので色々楽しみ！【家事代行サービス】一般社団法人LO&PE365（ロープ）の家事代行サービス始めました。ホームページできました！ロープ家事代行サービスでも出てきます。今は空き家になった家の片付け、事務所の片付けなどに入っています。【本を出版しました】手売りで販売もしているので、購入希望してくださる方はお知らせください！アマゾンでも購入頂けます。「バトン〜その1票、本当は価値がある〜」世古口まりか著【おさるのいばしょ】公民館で安心安全ないばしょ作り。どなたでも参加できます。遊びに来てください！誰が何を話したかは公表しない、人の話を遮らない、否定しないというルールがあります。2025年3/14（金）18:00-21:00「おさるのいばしょ19」＠北浦和公民館 和室、無料4/11（金）18:00-21:00「おさるのいばしょ20」＠北浦和公民館 和室、無料【毎年恒例味噌づくり】3/1（土）14:00-18:00募集締め切りました。32名の参加です。楽しみ！【お問合せと申込みはこちらまで】lope365gaia@yahoo.co.jp
