ブログネタ：グリンピース好き？嫌い？
参加中私はグリンピースは大好きだ。
料理はもちろんだが、でんでんでんろく豆、美味い豆♪ってCM、知らない人多いだろうけど
春日井のでん六豆も大好きで、どこか車で出かける時なんざ、必ずと言っていいぐらい
でん六豆をお供にして、運転しながらボリボリ食べるのが至福の時だったり。
でも、本当にグリンピースが嫌いな人は多いね。
「 何で嫌いなの？ グリンピース美味しいのに。」 と言うと、「 だってパサパサしてる！」って
大概の人はそう答えるんだよ。 グリンピースと言えばシューマイの上に乗っている脇役だからね。
昔、崎陽軒のシューマイにも必ず上に乗ってたけど、今は乗っていない。
あと、冷凍食品のミックスベジタブルね。
これも昔から売られているけど、はっきり言おう。
冷凍のグリンピースしか食べた事がないだろ！と。
グリンピースを冷凍にすることで、豆に含まれている水分が抜けてしまう。
そして蒸すのではなく、レンジでチンしてしまうために、更に水分が蒸発してパッサパサになる。
だからせっかくの美味しい豆がまずくなってしまうのだ。結果、嫌いとなるのではないか。
私は旬の時期、さやのままグリンピースを買って食べる。
何を隠そう、わが子も以前はグリンピースが嫌いだった。
「 生の新鮮なグリンピースはね、物凄く美味しいんだよ。 」 と言っても、「 生でも絶対まずいと思う。」
と言い張るので、さやごと買ってくる。
グリンピースご飯に、グリンピースのポタージュスープ。
グリンピースだよと言わずに作って食べさせると、「 美味い！ てか、この豆何？」
「 これね、グリンピースだよ。」 「 まじで？」 「 うん、マジ。」
新鮮なグリンピースはホクホクしていて甘みもある。
しかも栄養価も高く、食物繊維が豊富でコレステロールを排出してくれる。
糖の吸収も穏やかにするので、ダイエット中の食事や生活習慣病の改善にとても良い
お豆さんなのである。
旬の時期は初夏でずぞ！
是非ともグリンピース嫌い！なんて人は、今しかさやつきのグリンピースを
食べれないので買って調理して食べるべし。 本当においしいのだよー。